Snadný a chutný domácí letní dort – Ořechový dort s vanilkovým krémem a strachem

Ingredience potřebné na vrch:

• 80 g cukru
• 100 g mletých vlašských ořechů
• 100 g mletých sušenek
• 5 bílků
• 2 žloutky
• 50 ml oleje
• 1 lžička prášku do pečiva

Ingredience potřebné na krém:

• 3 žloutky
• 2 sáčky vanilkového pudinku
• 5 lžic cukru
• 700 ml mléka
• 100 g

Další potřebné ingredience:

• 300 ml tekuté šlehačky
• Čokoláda na ozdobu

Způsob přípravy:

Na smetanu svaříme 500 ml mléka. Zbylé mléko smícháme s pudinkovým práškem, cukrem a žloutky.

Směs nalijte do horkého mléka a dobře promíchejte. Vařte, dokud kompozice nezhoustne, poté nechte vychladnout.

Máslovou pěnu vymícháme a po malých dávkách zapracujeme do krému. Mícháme, dokud nám nevznikne hladký krém.

Navrch umícháme sníh z bílků s tuhou pěnou spolu s polovičním množstvím cukru.

Zvlášť smícháme žloutky se zbylým cukrem. Přidejte olej, sušenky a vlašské ořechy smíchané s práškem do pečiva. Na závěr opatrně vmícháme pěnu z bílků.

Kompozici přendáme na plech vyložený pečicím papírem, vyrovnáme a pečeme 8-10 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia.

Po vychladnutí vršek rozkrojíme napůl a naplníme krémem. Ozdobte šlehačkou a strouhanou čokoládou.

Ochutnejte s chutí! Chuť k jídlu!