Tento jemný dort s nádherným měkkým pudinkem stojí za to udělat pro vaši rodinu! Velmi chutný a jemný polský dort se velmi snadno připravuje, kromě toho nevyžaduje drahé přísady. Tento skvělý dezert určitě vyzkoušejte!

Ingredience na těsto:

• 150 g mouky;
• 100 ml vody;
• 100 ml mléka;
• 80 g másla;
• 4 vejce;
• 1 lžička prášek na pečení;
• 1/2 lžičky sůl

Ingredience na krém:

• 500 ml mléka;
• 150 g cukru
• 100 g mouky;
• 2 vejce;
• 180 g másla

Začněme vařit:

1. Připravte si pudinkové těsto: v hrnci na středním plameni rozpusťte 80 g másla. Poté přidejte mléko a vodu, promíchejte. Nalijte 1/2 lžičky. sůl V samostatné misce smíchejte mouku s práškem do pečiva. Když se tekutá směs vaří, vsypeme do ní mouku s práškem do pečiva.

2. Přímo na pánvi umícháme husté pudinkové těsto. Důkladně promíchejte stěrkou, poté stáhněte z ohně a nechte vychladnout.

3. Do vychladlé směsi přidáme 4 vejce. Vznikne vám hustá a lepkavá směs.

4. Směs vizuálně rozdělte na dvě části. Každý rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů 20 minut.

5. Nechte oba koláče úplně vychladnout.

6. Připravte si pudink: na pánev nalijte směs mléka, cukru, vajec a mouky. Za stálého míchání metličkou vařte na mírném ohni do varu. Po uvaření (objevení se bublinek na povrchu) povařte ještě 3 minuty a vypněte. Zcela vychladnout.

7. Změklé máslo vyšleháme mixérem do nadýchané hmoty. A k máslu po lžících přidávejte studenou smetanu.

8. Všechen krém rozetřeme na jeden dort.

9. Přikryjeme druhým koláčem. Pokud chcete, posypte moučkovým cukrem. Můžete dát na pár hodin do lednice, nebo rovnou podávat.

Velmi chutný a jemný dort, který se tají v ústech!