Prozradíme vám, jak vařit cuketu, která vám bude připomínat okurky. Taková konzervace poletí na vašem stole velmi rychle.

K vaření budete potřebovat:

• Cuketa;
• Česnek;
• Kopr;
• Bobkové listy;
• Černý pepř s hráškem;
• Paprikové lusky;
• Ocet – 2 polévkové lžíce;
• Cukr – 1,5 polévkové lžíce;
• Stolní sůl – 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Cuketu omyjeme a odřízneme okraje.
2. Umyjte 1litrové sklenice a sterilizujte. Musí být suché.
3. Umyjte zeleninu a česnek.
4. Do každé sklenice vložte malý kousek paprikového lusku, 1 bobkový list, 3 stroužky česneku, 8 kuliček černého pepře.
5. Cuketu nakrájejte na kolečka o tloušťce 1,5 cm a pevně je vložte do sklenic.
6. Navrch dejte snítku kopru.
7. Vedle každé sklenice položte čistou kovovou lžičku. Do sklenic nalijte vroucí vodu. Sklenice zakryjte víčky a nechte 15 minut stát.
8. Poté vodu slijte. Na 1 litr vody je třeba přidat 1 lžíci soli, 1,5 lžíce cukru. Vařte marinádu.
9. Do každé sklenice přidejte 2 lžíce octa a zalijte marinádou.
10. Sklenice s víčky srolujte a otočte. Sklenice přikryjte přikrývkou a nechte vychladnout.

V zimě si pochutnáte na lahodné zavařenině.

Dobrou chuť!