Souhlas, hospodyňky už během karantény vyzkoušely nejméně padesát domácích dezertů. Ale co když je času málo, ale přesto chcete něco chutného?
V tomto případě je ideální volbou dort ze sušenek “Rozbité sklo” .
Cookie dort s želé náplní je oblíbený u profesionálů i amatérů. V redakci “Otozh” je tento dezert také velmi ctěn. Vždyť vařit to je radost. Rozdíly oproti klasické verzi však poznáte snadno. Uvidíme!
Ingredience:
- sušenky 200 g
- želé s příchutí kiwi 90g
- citronové želé 90 g
- půlnoční želé 90 g
- třešňové želé 90 g
- pomerančové želé 90 g
- jogurt 400 g
- smetana 200 g
- mléko 200 ml
- moučkový cukr 200 g
- želatina 4 lžíce. l.
Příprava:
1. K tomuto dezertu se hodí jakékoliv ochucené želé. Hlavní je, aby jich bylo alespoň 5. Každé želé rozpusťte v 1,5 sklenicích. voda Nalijte je do samostatných talířků.
2. Ztuhlé želé nakrájíme na malé kostičky. Přeneste je do hluboké mísy. Dno formy 23 x 33 cm vyložte sušenkami.
3. Nalijte 0,5 sklenice želatiny. studené mléko Směs nechte 10 minut nabobtnat. Mezitím si v hrnci svaříme mléko s cukrem. Spojte tyto dvě směsi.
4. Hmotu mícháme, dokud se želatina nerozpustí. Poté nechte vychladnout. Želatinovou hmotu smícháme metličkou s jogurtem. Dále k nim přidáme šlehačku o obsahu tuku 30 %.
5. Přidejte tuto smetanovo-mléčnou směs do vícebarevného želé. Jemně promíchejte. Nalijte želé hmotu do formy. Vyrovnejte ji silikonovou stěrkou.
6. Na želé rychle rozetřete vrstvu sušenek. Položte na to desku. Sušenky tak lépe přilnou k náplni. Dezert dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
Hotový koláč lze snadno vyjmout z formy. Stačí to otočit vzhůru nohama. Pokud se ale želé lepí, zalijte formu vařící vodou. Nakrájejte dort mezi vrstvami sušenek. Takže to bude vypadat krásnější.
Máte rádi „rozbité sklo“? Jak se tento dezert připravuje ve vaší rodině?