Tento „plevel“, často uváděný v zahradnictví, je obvykle šrucha zahradní (Portulaca oleracea) – těsně následovaná ptačincem středozemním (Stellaria media). Obě jsou považovány za mimořádně cenné indikátorové a užitečné rostliny zahradníky a těmi, kteří si pěstují vlastní potraviny.

Proč je šrucha považována za „zlatý důl“:

Superpotravina v zahradě: Šrucha obsahuje více omega-3 mastných kyselin než téměř jakákoli jiná listová rostlina a také spoustu vitamínu C, hořčíku a draslíku. Má mírně oříškovou, pikantní chuť a je vynikající do salátů.

Živý mulč: Rostlina roste naplocho po zemi a vytváří hustý koberec. To chrání půdu před vysycháním a zabraňuje erozi, aniž by hluboce zakořeněné rostliny připravovalo o živiny.

Indikátor půdy: Tam, kde šrucha roste přirozeně, je půda bohatá na humus, kyprá a dobře provzdušněná.

“` Další kandidáti se statusem „zlatého dolu“

Rostlina Proč byste je neměli šlapat Použití na zahradě a v kuchyni
Ptačinec bělolistý Znamená perfektní hladinu dusíku v půdě; poskytuje ochranu před chladem pro půdní bakterie na jaře a na podzim. Chutná svěže jako mladý hrášek; obsahuje dvakrát více vápníku než špenát.

Jitrocel širolistý Často roste na zhutněných cestách a rozrušuje tvrdou půdu pro následné rostliny. Považuje se za „luční omítku“: Rozdrcené listy okamžitě zmírňují bolest při bodnutí hmyzem.
Břečťan říční Chrání půdu pod živými ploty před vysycháním a přitahuje užitečný hmyz, jako jsou divoké včely. Stará léčivá bylina; vhodná jako aromatická kulinářská bylina.