Term\u00edn \u201evelikono\u010dn\u00ed Taralli\u201c pravd\u011bpodobn\u011b odkazuje na velikono\u010dn\u00ed verze slan\u00fdch nebo sladk\u00fdch su\u0161enek naz\u00fdvan\u00fdch taralli, kter\u00e9 poch\u00e1zej\u00ed z regionu Puglia v It\u00e1lii. Taralli je v podstat\u011b k\u0159upav\u00e1 su\u0161enka ve tvaru prstenu, kter\u00e1 se dod\u00e1v\u00e1 v r\u016fzn\u00fdch p\u0159\u00edchut\u00edch.<\/p>\n\n\n\n
Proto\u017ee \u201eEaster Taralli\u201c nen\u00ed pevn\u00fd, tradi\u010dn\u00ed recept, lze jej p\u0159ipravit mnoha zp\u016fsoby. Zde je n\u011bkolik n\u00e1pad\u016f a z\u00e1kladn\u00ed recept, kter\u00fd m\u016f\u017eete p\u0159izp\u016fsobit sv\u00e9 velikono\u010dn\u00ed n\u00e1lad\u011b:<\/p>\n\n\n\n
Z\u00e1kladn\u00ed t\u011bstoviny Taralli (dobr\u00fd z\u00e1klad pro slan\u00e9 nebo sladk\u00e9 verze):<\/p>\n\n\n\n
Ingredience:<\/p>\n\n\n\n
500 g mouky (00 nebo b\u011b\u017en\u00e9)
150 ml such\u00e9ho b\u00edl\u00e9ho v\u00edna
120 ml extra panensk\u00e9ho olivov\u00e9ho oleje
1 l\u017ei\u010dka soli (m\u016f\u017ee b\u00fdt sn\u00ed\u017eena nebo vynechat pro sladkou verzi)
P\u0159\u00edprava:<\/p>\n\n\n\n
Ve velk\u00e9 m\u00edse sm\u00edchejte mouku a s\u016fl (pokud je slan\u00e1).
P\u0159idejte olivov\u00fd olej a b\u00edl\u00e9 v\u00edno.
Uhn\u011bteme hladk\u00e9, homogenn\u00ed t\u011bsto. Mo\u017en\u00e1 budete muset p\u0159idat trochu vody nebo v\u00edce mouky, abyste dos\u00e1hli spr\u00e1vn\u00e9 konzistence.
T\u011bsto zabalte do potravin\u00e1\u0159sk\u00e9 f\u00f3lie a nechte alespo\u0148 30 minut odpo\u010dinout v lednici.
Variace slan\u00e9ho velikono\u010dn\u00edho Taralli:<\/p>\n\n\n\n
Pikantn\u00ed taralli: Do z\u00e1kladn\u00edho t\u011bsta m\u016f\u017eete p\u0159idat r\u016fzn\u00e9 ko\u0159en\u00ed, jako je oregano, rozmar\u00fdn, paprika a \u010desnekov\u00fd pr\u00e1\u0161ek.
Taralli se sem\u00ednky: Do t\u011bsta m\u016f\u017eete p\u0159im\u00edchat sezamov\u00e1 sem\u00ednka, m\u00e1k nebo slune\u010dnicov\u00e1 sem\u00ednka.
Taralli se s\u00fdrem: Do t\u011bstovin m\u016f\u017eete p\u0159idat strouhan\u00fd parmaz\u00e1n nebo Pecorino Romano.
Raj\u010data a bazalka Taralli: Do t\u011bsta m\u016f\u017eete p\u0159im\u00edchat konzervovan\u00e1 raj\u010data a nasekanou \u010derstvou bazalku.
Variace sladk\u00e9ho velikono\u010dn\u00edho Taralli:<\/p>\n\n\n\n
Citrus Taralli: Do t\u011bsta m\u016f\u017eete nastrouhat citronovou nebo pomeran\u010dovou k\u016fru a p\u0159idat trochu citronov\u00e9 \u0161\u0165\u00e1vy.
Vanilkov\u00e9 taralli: Do t\u011bsta m\u016f\u017eete vm\u00edchat vanilkov\u00fd extrakt nebo vanilkov\u00fd cukr.
Sladk\u00e9 v\u00edno Taralli: N\u011bkter\u00e9 recepty na sladk\u00e9 taralli pou\u017e\u00edvaj\u00ed tak\u00e9 b\u00edl\u00e9 v\u00edno, kter\u00e9 mu dod\u00e1v\u00e1 zvl\u00e1\u0161tn\u00ed aroma.
Cukrov\u011b ledov\u00e9 taralli: Upe\u010den\u00e9 a vychladl\u00e9 taralli m\u016f\u017eete pokr\u00fdt cukrovou polevou, kterou nav\u00edc m\u016f\u017eete obarvit velikono\u010dn\u00edmi barvami.
Taralli zdoben\u00e9 vla\u0161sk\u00fdmi o\u0159echy nebo mandlemi: Polevu m\u016f\u017eete posypat nasekan\u00fdmi vla\u0161sk\u00fdmi o\u0159echy nebo mandlemi.
Tvarov\u00e1n\u00ed a pe\u010den\u00ed Taralli (pro ob\u011b verze):<\/p>\n\n\n\n
Z odpo\u010dinut\u00e9ho t\u011bsta odeberte men\u0161\u00ed porce a vyv\u00e1lejte z nich kouli dlouhou asi 10-15 cm (asi na prst).
Spojte dva konce ty\u010d\u00ed k sob\u011b a p\u0159itla\u010dte je k sob\u011b, abyste vytvo\u0159ili prsten.
Voliteln\u00e9 (tradi\u010dn\u00ed metoda): Va\u0159te vodu ve velk\u00e9m hrnci. Nechte taralli n\u011bkolik sekund spadnout (dokud nevyplavou na povrch). Odstra\u0148te je d\u011brovanou l\u017e\u00edc\u00ed a rozlo\u017ete je na kuchy\u0148skou ut\u011brku, aby na n\u011bkolik hodin (nebo i p\u0159es noc) uschly. T\u00edmto krokem jsou su\u0161enky \u00fadajn\u011b k\u0159upav\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Taralli polo\u017ete na plech vylo\u017een\u00fd pe\u010dic\u00edm pap\u00edrem.
Povrch pot\u0159ete trochou olivov\u00e9ho oleje (u slan\u00fdch j\u00eddel) nebo roz\u0161lehan\u00fdm vejcem (u sladk\u00fdch j\u00eddel, aby poleva l\u00e9pe p\u0159ilnula). Sladkou verzi m\u016f\u017eete p\u0159ed pe\u010den\u00edm posypat i krystalov\u00fdm cukrem.
Pe\u010deme v p\u0159edeh\u0159\u00e1t\u00e9 troub\u011b na 180\u00b0C cca. Pe\u010dte 20\u201330 minut nebo dozlatova. Sladk\u00e1 verze se d\u00e1 up\u00e9ct rychleji.<\/p>\n\n\n\n
P\u0159ed konzumac\u00ed nechte taralli \u00fapln\u011b vychladnout na plechu.
Pro \u201eMini Velikonoce\u201c m\u016f\u017eete tak\u00e9 vyrobit men\u0161\u00ed tarallini a pou\u017e\u00edt k jejich ozdoben\u00ed bonb\u00f3ny nebo tvary s velikono\u010dn\u00ed t\u00e9matikou (nap\u0159. zaj\u00ed\u010dci, vaj\u00ed\u010dka).<\/p>\n\n\n\n
Nebojte se experimentovat s ko\u0159en\u00edm a ko\u0159en\u00edm, abyste na\u0161li svou vlastn\u00ed specialitu \u201eMini Easter Taralli\u201c!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Term\u00edn \u201evelikono\u010dn\u00ed Taralli\u201c pravd\u011bpodobn\u011b odkazuje na velikono\u010dn\u00ed verze slan\u00fdch nebo sladk\u00fdch su\u0161enek naz\u00fdvan\u00fdch taralli, kter\u00e9 poch\u00e1zej\u00ed z regionu Puglia v It\u00e1lii. Taralli je v podstat\u011b k\u0159upav\u00e1 su\u0161enka ve tvaru prstenu, […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4718,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-4717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepty"],"yoast_head":"\n