Dnes se s v\u00e1mi chci pod\u011blit o dal\u0161\u00ed lahodn\u00fd recept na kol\u00e1\u010de, t\u011bsto se li\u0161\u00ed od obvykl\u00e9ho t\u00edm, \u017ee jej lze vlo\u017eit do chladni\u010dky a nechat a\u017e do spr\u00e1vn\u00e9ho okam\u017eiku. Nebo ho zmrazte v\u016fbec a pak, kdy\u017e ho pot\u0159ebujete vyndat a rozmrazit. Sm\u00edch\u00e1m 2 porce kol\u00e1\u010d\u016f z jedn\u00e9 trouby najednou a druhou zamraz\u00edm, pak podle pot\u0159eby vynd\u00e1m, d\u00e1m do lednice a p\u0159ipravuji kol\u00e1\u010de, jakmile rozmrzne.<\/p>\n\n\n\n
Budeme to pot\u0159ebovat
Na t\u011bsto na dv\u011b porce:<\/p>\n\n\n\n
Voda – 700 ml
Cukr – 2 pol\u00e9vkov\u00e9 l\u017e\u00edce.
S\u016fl – 1 l\u017ei\u010dka.
Surov\u00e9 dro\u017ed\u00ed – 50 gr
Mouka – 1,3 kg (500 g v t\u011bst\u011b + 800 g v t\u011bst\u011b)
Slune\u010dnicov\u00fd olej – 100 ml
N\u00e1pl\u0148 1:<\/p>\n\n\n\n
Brambory – 500 gr
M\u00e1slo – 30 gr
Ml\u00e9ko – 150 ml
S\u016fl podle chuti
\u010cern\u00fd pep\u0159 – podle chuti
J\u00e1tra – 300 gr
Cibule – 1 ks
N\u00e1pl\u0148 2:<\/p>\n\n\n\n
Vejce – 4 ks
Cibule – 50 gr
S\u016fl podle chuti
Recept na va\u0159en\u00ed krok za krokem:
Nejprve si p\u0159iprav\u00edme t\u011bsto, do m\u00edsy nalijeme 700 ml tepl\u00e9 vody, je lep\u0161\u00ed ji zah\u0159\u00e1t, p\u0159id\u00e1me 2 l\u017e\u00edce cukru, 1 l\u017ei\u010dku soli, 50 g syrov\u00e9ho dro\u017ed\u00ed, prom\u00edch\u00e1me a p\u0159id\u00e1me 500 g mouky.<\/p>\n\n\n\n
Prom\u00edchejte l\u017e\u00edc\u00ed a nechte 10 minut.<\/p>\n\n\n\n
B\u011bhem t\u00e9to doby se kv\u00e1sek aktivuje a t\u011bsto za\u010dne bublat.<\/p>\n\n\n\n
P\u011bna ji\u017e za\u010dala bublat, p\u0159id\u00e1me 100 ml oleje, mouku a postupn\u011b zad\u011bl\u00e1me t\u011bsto.<\/p>\n\n\n\n
Pot\u0159ebuji 800 gram\u016f mouky, tady jde hlavn\u011b o to nep\u0159eh\u00e1n\u011bt, t\u011bsto by nem\u011blo b\u00fdt moc hutn\u00e9, ale i kdy\u017e se t\u011bsto uk\u00e1\u017ee jako p\u0159\u00edli\u0161 \u0159\u00eddk\u00e9, placi\u010dky p\u0159i sma\u017een\u00ed nasaj\u00ed hodn\u011b oleje.<\/p>\n\n\n\n
Nyn\u00ed t\u011bsto vynd\u00e1me, ne jako obvykle na tepl\u00e9 m\u00edsto, ale na 1 hodinu do lednice.<\/p>\n\n\n\n
T\u011bsto hned rozd\u011bl\u00edm na 2 porce a jednu d\u00e1m do mraz\u00e1ku a druhou jen tak na 1 hodinu do lednice.<\/p>\n\n\n\n
Kdy\u017e t\u011bsto pot\u0159ebuji, vynd\u00e1m ho p\u0159edem z mraz\u00e1ku a d\u00e1m do lednice, rozmrzne a nakyne.<\/p>\n\n\n\n
Uplynula 1 hodina, vynd\u00e1me t\u011bsto z lednice, dopadne to takto, vynd\u00e1me ho ze s\u00e1\u010dku, prohn\u011bteme.<\/p>\n\n\n\n
Rozd\u011bl\u00edme na d\u00edly, j\u00e1 rozd\u011bl\u00edm polovinu t\u011bsta na 20 d\u00edl\u016f o hmotnosti 60 g (druhou \u010d\u00e1st mraz\u00edm, pokud ji va\u0159\u00edm ze dvou porc\u00ed najednou, vyjde 40 kol\u00e1\u010d\u016f).<\/p>\n\n\n\n
Tvo\u0159\u00edme pirohy, dnes m\u00e1m brambory s j\u00e1try a vaj\u00ed\u010dko s cibul\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Sma\u017e\u00edme ve velk\u00e9m mno\u017estv\u00ed slune\u010dnicov\u00e9ho oleje.<\/p>\n\n\n\n
Jsou to takov\u00e9 jemn\u00e9, nad\u00fdchan\u00e9, vzdu\u0161n\u00e9 a velmi chutn\u00e9 kol\u00e1\u010de. T\u011bsto je prost\u011b nesrovnateln\u00e9, doporu\u010duji ud\u011blat, jsem si jist, \u017ee toto j\u00eddlo ocen\u00edte.<\/p>\n\n\n\n
Jak p\u0159ipravit prvn\u00ed n\u00e1pl\u0148: brambory uva\u0159\u00edme, rozma\u010dk\u00e1me na ka\u0161i, p\u0159id\u00e1me 30 gram\u016f m\u00e1sla a 150 ml ml\u00e9ka, na\u0161\u00edm c\u00edlem je lahodn\u011b uva\u0159it. Bramborovou ka\u0161i dejte stranou.<\/p>\n\n\n\n
Uva\u0159il jsem ku\u0159ec\u00ed j\u00e1tra, dal jsem je na ml\u00fdnek na maso, p\u0159idal jsem je k osma\u017een\u00e9 cibulce, prom\u00edchal, p\u0159idal s\u016fl a \u010dern\u00fd pep\u0159, p\u00e1r minut sma\u017eil.<\/p>\n\n\n\n
P\u0159id\u00e1me k bramborov\u00e9 ka\u0161i, prom\u00edch\u00e1me a n\u00e1pl\u0148 je hotov\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Jak p\u0159ipravit druhou n\u00e1pl\u0148: zde je v\u0161e jednoduch\u00e9, nakr\u00e1j\u00edm cibuli a va\u0159en\u00e1 vejce, osol\u00edm a prom\u00edch\u00e1m, n\u00e1pl\u0148 je hotov\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dnes se s v\u00e1mi chci pod\u011blit o dal\u0161\u00ed lahodn\u00fd recept na kol\u00e1\u010de, t\u011bsto se li\u0161\u00ed od obvykl\u00e9ho t\u00edm, \u017ee jej lze vlo\u017eit do chladni\u010dky a nechat a\u017e do spr\u00e1vn\u00e9ho okam\u017eiku. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1774,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recepty"],"yoast_head":"\n