Ingredience:

• Sušenky na čaj – 200 g,
• 100 g másla.
• Domácí sýr – 700 g,
• Broskvový jogurt – 1 ks.
• Cukr – 1 sklenice,
• Vanilkový cukr – 1 balení.
• Želatina – 25 g
• Voda – 1 sklenice
• Broskev, želé – 2 balení.

Recept:

1. Sušenky nalámejte na drobenku, smíchejte s olejem pokojové teploty.
2. Formu (průměr 26 cm) zakryjte pergamenem, rozetřete hmotu a odešlete ji do chladničky po dobu 30 minut.
3. Nyní připravíme sýrovou vrstvu: ve sklenici převařené vody rozpustíme balíček želatiny. Necháme vychladnout.
4. Sýr, jogurt, cukr a vanilkový cukr ušlehejte mixérem. Pokud je cukru málo, můžete přidat více, je to na vaší chuti.
5. Přidáme želatinu, opatrně ji vlijeme do tvarohové hmoty a znovu zašleháme.
6. Hmotu dejte na vrstvu sušenek – a dejte na hodinu do lednice.
7. Zřeďte želé 2 balení. v 500 ml vroucí vody.
8. Broskev nakrájíme na měsíčky, položíme na sýrovou vrstvu a navrch nalijeme pár lžic želé tak, aby bylo jen ovoce mírně zakryté, a pošleme do lednice, necháme trochu zhoustnout.
9. Nalijte zbytek želé. Odešlete na několik hodin do lednice. Dobrou chuť!