Recept na takovou svačinu si ptají všichni moji přátelé, a když se recept naučí, jsou překvapeni, jak je vše jednoduché.

Ingredience:

• Okurky – 500 gr.
• Mrkev – 1 ks.
• Sladká paprika – 1 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Horká paprika – 4-10 kroužků.
• Sůl – 1 lžička.
• Cukr – půl lžíce.
• Slunečnicový olej – 50 ml.
• Ocet 9% – 50 ml.
• Mletý černý pepř – podle chuti.

Recept:

1. Okurky nakrájíme na nudličky nebo nastrouháme na korejském struhadle na mrkev. Přeneste do hluboké misky.

2. Nastrouhejte jednu mrkev na korejském struhadle mrkve a pošlete ji na okurky.

3. Sladkou papriku nakrájíme na proužky.

4. Feferonku nakrájíme na kolečka, přidáme podle chuti.

5. Cibuli nakrájejte na čtvrtky.

6. Přidejte 1 lžičku soli, půl lžičky cukru, 50 ml. ocet 9%, 50 ml. rostlinný olej, mletý černý pepř podle chuti.

7. Důkladně promíchejte, zakryjte potravinářskou fólií a nechte 4 hodiny marinovat.

Jedná se o mimořádně chutnou zeleninovou přesnídávku, v létě ji vařím často a hodně. Určitě uvařte a uvidíte, jak je to chutné a jednoduché.