Vydatný koláč se zeleninou, sýrem a masem v troubě – ideální na sváteční stůl!

Pokud nevíte, co uvařit k večeři, ale chcete udělat dojem na rodinu, pak je tento recept pro vás. Šek s masem/salámem, zeleninou a sýrem je velmi syté, lahodné a aromatické jídlo!

SLOŽENÍ:

-9 brambor;

– 70 g pšeničné mouky;

– 1 polévková lžíce sušeného oregana;

-1 polévková lžíce granulované cibule;

-1 polévková lžíce granulovaného česneku;

– sůl podle chuti;

– mletý černý pepř podle chuti;

– 250 g strouhaného sýra;

– 200 g šunky;

-200 g divoké šunky;

-200 g slaniny nebo (slanina);

– 1 cibule (malá);

-1 červená paprika;

-1 zelená paprika;

– 2 vejce.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

1. Připravte si vyjímatelnou formu, jejíž dno a okraje vyložte pečicím papírem.

Tip: Aby pečicí papír přilnul ke stěnám, namažte ho olejem nebo máslem a poté přilepte. Okraj bude hladký a rovný.

2. Brambory oloupejte a nastrouhejte.

3. Brambory přendejte na síto umístěné nad jinou miskou. Pořádně rukama přitlačte, aby tekutina co nejlépe stékala.

4. Přesuňte brambory do velké mísy. Přidáme mouku, sušené oregano, granulovanou cibuli, granulovaný česnek, sůl, mletý černý pepř a nastrouhaný sýr.

5. Míchejte stěrkou, dokud se všechny ingredience nespojí. Přeneste trochu směsi do samostatné misky.

6. Přidáme uvařenou šunku, šunku, slaninu, nadrobno nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájenou červenou a zelenou papriku. Ingredience dobře promíchejte.

7. Ke konci přidáme vejce a dále mícháme.

8. Směs vložíme do připravené formy a rovnoměrně rozetřeme. Vyrovnejte špachtlí, aby se kompozice usadila kompaktněji.

9. Zakryjte množstvím brambor, které jste přenesli do samostatné mísy.

10. Rozetřeme vidličkou a dáme do trouby. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 1,15-1,30 minuty.

11. Vyjměte z trouby a odstraňte kruh z pečiva a pečicí papír.

12. Nakrájejte na přiměřené plátky a ihned horké podávejte. Neváhejte a připravte pro svou rodinu tento lahodný předkrm.

Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!

Leave a Comment