Čokoládový dort bez pečení s bujným krémem

Úžasný, jemný dort bez pečení. Má spoustu lahodného, ​​svěžího, čokoládového krému. Tento dort se rozpustí přímo v ústech. Náš oblíbený koláč bez pečení.

Úložný prostor

Jakékoli sušenky – 300 g
Hořká čokoláda – 200 g
Smetana 30% – 500g
Kakaový prášek – 1 polévková lžíce. lžíce
Recept

Smetanu nalijte do hrnce se silným dnem.

Za stálého míchání zahřejte na 80-90 °C. Odstraňte z ohně.

Čokoládovou tyčinku rozdělíme na kousky a vmícháme horkou smetanu.

Míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Krém zakryjte potravinářskou fólií, aby nezvětral.

Ochlaďte na pokojovou teplotu a chlaďte 3 hodiny.

Krém by měl být dobře vychlazený, aby se ztratil.

Nalijte smetanu do hluboké mísy a začněte šlehat mixérem.

Nejprve šlehejte dvě minuty při nízké rychlosti, poté přepněte na vysokou rychlost a šlehejte do nádhery.

Pekáček (obdélníkový, 24 cm x 9 cm) vymažte olejem a přikryjte potravinářskou fólií.

Potřeme 1/4 krému (budou 4 vrstvy sušenek a 4 vrstvy krému), povrch zarovnáme.

Sušenky namáčíme ve studené sladké kávě a namažeme na krém.

Poté opět vrstva krému a vrstva sušenek. Shromažďujeme tedy všechny vrstvy. Poslední vrstva sušenek.

Zakryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice, namočte na 8-10 hodin.

Poté otevřete horní část fólie, otočte dort na talíř a uvolněte z formy a fólie.

Se zbytky krému (trochu smetany si nechte předem) zafixujte boky dortu.

Navrch prosijte kakaový prášek, ozdobte dort.

Servírujte, dobrou chuť všem!

Zdroj

Leave a Comment